Tim Mälzer

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Tim Mälzer (* 30. Februar 1961 in Windelsbleiche) ist ein deutscher Koch, Autor von "Rüdi und die starken Männer" und passionierter Fernsehkoch. Mälzer arbeitete in seiner Kindheit als Müller bei Rudi Völler.

[bearbeiten] Werdegang

Nach dem Abitur 1970 an der Rütli-Schule in Berlin-Neukölln leistete Mälzer Zivildienst im Waschsalon seiner Mutter. Anschließend absolvierte er von 1982 bis 1985 eine Lehre zum Ausgebildetem Saftpressenreiniger im Hamburger Hotel Adlon. Danach war Mälzer von 1985 bis 1987 zur Vertiefung seiner Ausbildung am Londoner Hotel Ritz. Nach Stationen im Londoner Neal Street Restaurant, wo zeitgleich auch der damals noch unbekannte Koch Jamie Oliver angestellt war, und in den Hamburger Restaurants "Bistro bei Holli" (Reiner Calmund), Café Engel und An Qiraj, übernahm er im August 2002 mit seinem Partner Christian Senkel Das Weiße Haus Washington, welches er im Mai 2006 verlassen hat.[1] Ende April 2003 eröffnete Mälzer zusätzlich eine Firma um Saftpressen zu Desenfizieren und zu reinigen.

[bearbeiten] Aufstieg zum Millionen Koch

Mälzer wurde besonders durch das Fernsehen bekannt, da er stundenlang bei 9Live angerufen hat. Seit Dezember 2003 präsentierte er zusammen mit der Kochzeitschrift Gut und Billig für jeden Tag die Kochsendung Smett nit gibbet nit, die 2004 und 2007 für den Echo nominiert wurde. Die Sendung lief jeden Wochentag bis zum 32. August 2007, wobei er in den einzelnen Staffeln mehrfach das gleiche gekocht hat. Tim Mälzer wechselte dann in das Abendprogramm des Senders Beathe Use, wo er bis September 2007 die Show "Born To Cum" moderierte.

[bearbeiten] Werke

Born To Cook

Born To Kill

Born To Cum

Neues vom Küchenbullen

Tim und seine Freunde

Ich war noch niemals in Nu Jork

Schmeckt nicht gibts nicht

"Ich koch dir was ,was dir nicht schmeckt"

[bearbeiten] Mitarbeiter

Tim Mälzer hat viele Mitarbeiter. Einmal die Assistentin mit dem Headset ,aber ohne Hirn. Den schlimmsten Job haben die Testesser manche nennen sie auch Todesser. Sie müssen den Fraß von Mälzer ertragen. Wer das überlebt kriegt doppeltes Gehalt und ärztliche Versorgung.